Gambetta
del Prete
Olio Extra-Vergine
d'Oliva Biologico
Gambetta del Prete è il nome della terra in Umbria, Italia, dove crescono le olive da cui si ricava questo olio. Un particolare microclima, la morfologia del terreno, la cura costante delle piante
secondo il ciclo biologico, la tradizionale raccolta manuale
sono tutti elementi necessari per ottenere un
olio extravergine di oliva biologico di qualità superiore.
Esteso su oltre 10 ettari,
l'oliveto conta 2500 ulivi coltivati
secondo il ciclo biologico e l'antica tradizione umbra di produzione di olio extravergine di oliva
Colore verde chiaro fruttato con riflessi giallastri.
Fruttato erbaceo di media percettibilità con note vegetali di lattuga, mandorla e cardo.
Finale leggermente amarognolo
e speziato.
Ideale consumato crudo su carni, insalate miste, frutti di mare, verdure e legumi al vapore.
Il nostro oliveto è da sempre biologico, per scelta!
La nostra filosofia di coltivazione privilegia processi sostenibili, promuovendo la biodiversità dell'ambiente ed escludendo l'uso di sostanze chimiche.
